Koza Speyer

Lunch

KATSU CURRY

Mango Curry mit Gemüse, serviert mit Reis. Jedes Set beinhaltet eine Miso Suppe, eingelegte Gurken, Kimchi

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

BY GOD'S SAKE

Gegrilltes Lachsfilet von Label Rouge mit Teriyakisauce und Reis. Jedes Set beinhaltet eine Miso Suppe, eingelegte Gurken, Kimchi

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

KATSU TORI

Japanisches Hähnchenschnitzel von der Keule mit Weißkohl, Zitrone, Tonkotsu Sauce und Reis. Jedes Set beinhaltet eine Miso Suppe, eingelegte Gurken, Kimchi

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karaage

Frittiertes Hähnchen Karaage mit hausgemachter Chilli Mayo, Togarashi, serviert mit Reis und Weißkohl. Jedes Set beinhaltet eine Miso Suppe, eingelegte Gurken, Kimchi

20,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warme Vorspeisen

HARVEST GOLD

Gebackene Black Tiger Garnelen Mit Mango-Curry Dip & Unagi

8,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

HOMEMADE STICK GYOZA VEGGIE

Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Gemüsefüllung. 5 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

EDAMAME

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz & Soja-Schalotten-Dip

7,47 €

inkl. Pfand (0,00 €)

KARAAGE

Frittiertes Hähnchen Spicy Mayo

8,62 €

inkl. Pfand (0,00 €)

HOMEMADE STICK GYOZA CLASSIC

Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Hühnerfleischfüllung. 5 Stk.

8,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Digestion Thai

Nudelsuppe mit Kokosmilch, serviert mit Frühlingszwiebeln und Koriander

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalte Vorspeisen

Salmon Taquitos

Weizen Taco mit Lachs Sashimi. 3 Stk.

10,35 €

inkl. Pfand (0,00 €)

TUNA TARTAR

Thunfischtatar, Avocadocreme, Crackers

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

SALMON TARTAR

Lachstatar, Avocadocreme, Crackers

12,08 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wakame

Seetangsalat mit Sesamdressing, Shiso, Salsa Roja

6,33 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Carpaccio

Feines Lachs-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer

12,65 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Carpaccio

Feines Thunfisch-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer

14,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Raidan Bowl

Wildkräutersalat, gemischter roher Fisch vom Lachs, Thunfisch & Wolfsbarsch, Avocado, Tomate, Wafu-Dressing

25,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

KATSU CURRY

Curry mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit Reis

16,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bozon

Vietnamesische Reisbandnudeln in würziger Soja-Schalotten-Sauce, serviert mit gegrilltem Rindfleisch, Wildkräutersalat, Salsa Roja und Unagisauce

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

BY GOD'S SAKE

Gegrilltes Lachsfilet von Label Rouge mit saisonalem Gemüse, Teriyakisauce und Reis

21,28 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karaage

Frittiertes Hähnchen Karaage mit hausgemachter Chilli Mayo, Togarashi, serviert mit Reis und Weißkohl

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ramen

SPICY TAN TAN

Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, scharfes Schweinehackfleisch, Schweine-Chashu, Ei, Lauch

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

VEGAN MISO

Gemüsebrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

CLASSIC SHOYU

Hühnerbrühe, Shoyu Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Spinat, Lauch, Nori

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Koza All-In Curry Ramen

Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Chashu, Tempura, Garnele, Onsen Ei, Zuckerschoten, Tomate

21,85 €

inkl. Pfand (0,00 €)

TONKOTSU

Cremig-defitige Schweinebrühe, Shio Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Lauch, Nori

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Curry Ramen

Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

AWASE MISO

Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Spargel, Shiitake, Mais

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Maki

Tekka

Yellowfin Tuna. 8 Stk.

7,47 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi

Gekochte und eingelegte Black Tiger Garnelen. 8 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Toro

Tuna belly, Schnittlauch. 8 Stk. Auf Anfrage

10,35 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Skin

Frittierter Lachs mit Haut. 8 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paprika

Paprika mit Frischkäse. 8 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado

Sonnengereifte Avocado. 8 Stk.

6,33 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kappa

Gurke. 8 Stk.

5,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fry Ebi

Gebackene Tempura Garnele. 8 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake

Schottischer Lachs. 8 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Anago

Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 8 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Big Crunchy Rolls

Koza Crunch

Crunchy Roll mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Crunch

Crunchy Roll mit Lachs, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Crunch

Crunchy Roll mit Thunfisch, Avocado, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Crunch

Crunchy Roll mit Chicken, Avocado und serviert mit Sweet Chilli und Tereyaki Sauce. 10 Stk.

16,67 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fry Ebi Crunch

Crunchy Roll mit Tempura Garnele, Gurke, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Crunch

Crunchy Roll mit Avocado, Gurke und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.

15,52 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Koza Originals

Green Livin' Roll

Inside Out Rolle gefüllt mit Gurke, Avo & viel Frischkäse. Außen mit rohem Lachs. 8 Stk.

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

TNT Spicy Tuna Roll

Inside-Out-Rolle mit scharfen Thunfisch Tartar, Gurke, Schnittlauch & Tobiko Mayonnaise. 8 Stk.

19,55 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chef Surprise

Was der Chef dir zubereitet ist leider ungewiss. Sei dennoch mutig! 8 Stk.

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dragon's Eel

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Anago, Gurke, bedeckt mit Avocado, Unagi Soße, Sesam, Tobiko. 8 Stk.

19,55 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spider Roll

Frittierter Taschenkrebs Inside-Out Roll, Sesam, Tobiko, Sesam-Mayonnaise, Avocado & Schnittlauch. 8 Stk.

21,28 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Land Of Wano

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Lachs, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beef Roll

Inside-Out-Rolle gefüllt mit Fry Ebi, Gurke, Minze, Mango, Schnittlauch und Frischkäse. Topping mit Flambiertem Roastbeef, geröstetem Knoblauch und Hausgemachte Saucen. 8 Stk.

18,97 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rock'n'Roll

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele Gurke, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachs und Thunfisch, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fat Boy

Inside-Out-Rolle mit Salmon Skin, Gurke, Mango, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Thunfisch und einer hausgemachten Tobiko-Chilli-Mayo. 8 Stk.

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

They see me rollin!

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Avocado, getoppt mit Lachs Tartar und Frühlingszwiebeln dazu Soja-Wasabi Dressing. 8 Stk.

19,55 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Popsmoke Roll

Inside-Out Roll mit Lachs, mango, avocado, frischkäse. Topping mit Rucola. 8 Stk.

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Futo Futo

Große Maki Rolle mit Lachs, Tuna, Butterfisch, Avocado, Gurke, Mango und Schnittlauch. 5 Stk.

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Nigiri

Sake

Schottischer Lachs. 2 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Aburi Salmon

Schottischer Lachs flambiert. 2 Stk.

7,47 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro

Yellowfin Tuna. 2 Stk.

8,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Toro

Tuna belly. 2 Stk. Auf Anfrage

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado

Sonnengereifte Avocado. 2 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Aburi Maguro

Yellowfin Tuna flambiert. 2 Stk.

8,62 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sakana Gatsuo

Butterfisch flambiert. 2 Stk.

8,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Anago

Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 2 Stk.

8,62 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi

Garnelen. 2 Stk.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Inside-Out Rolls

California Roll

Surimi, Avocado und Tobiko. 8 Stk.

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Crunch

Tempura Garnele, Avocado, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alaska Roll

Lachs, Avocado und Tobiko. 8 Stk.

12,65 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Skin

Gegrillter Lachs mit Haut, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Anago

Gegrillter Aal, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scandinavian Roll

Lachs, Avocado, ummantelt mit Dill. 8 Stk.

16,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan

Gurke, Avocado und Sesam. 8 Stk.

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicago Roll

Thunfisch, Avocado und Tobiko. 8 Stk.

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Amazonico Roll

Rucola, Avocado, Frischkäse. Ummantelt mit Röstzwiebeln. 8 Stk.

16,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Koza Combos

THE RAPTURE

Crunchy Rolls (20 Stk.), Sashimi (8 Stk.), H40 Land of Wano (8 Stk.), Nigiri (8 Stk.), H44 Futo Futo (8 Stk.), M1 Lachs Maki (16 Stk.), H48 Chef Surprise (8 Stk.), M8 Gurken Maki (16Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), U26 Vegan (8 Stk.). 4-6 Personen

161,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

SALMON COMBO

M1 Lachs Maki (8 Stk.), Lachs Nigiri (4 Stk.), Lachs Sashimi (4 Stk.)

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

CALILOVE

M1 Lachs Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), U22 California Roll (8 Stk.)

20,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

YODA

U26 Vegan Inside-Out (8Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)

18,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

THE INVADER

C52 Tuna Crunch (10 Stk.), H48 Chef Surpise Roll (8 Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), M6 Salmon Skin Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.). 2-3 Personen

72,45 €

inkl. Pfand (0,00 €)

MIXED MAKI

M1 Lachs Maki (8 Stk.), M2 Tuna Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.)

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

THE NOTORIOUS

C50 Salmon Crunch (10 Stk.), H42 Rock'n'Roll (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.), Seetangsalat. 2 Personen

50,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

TWO AND A HALF TREE

C54 Veggie Crunch (10 Stk.), Avocado Nigiri (2 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)

28,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi

Buttermakrele

Butterfisch auf Seetang

8,74 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Moriawase 9 Stk

Chef's choice. 9 Stk.

25,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Moriawase 12 Stk

Chef's choice. 12 Stk.

34,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Sashimi

3 Scheiben Yellowfin Tuna auf Seetang

9,54 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Toro

3 Scheiben Tuna Belly auf Seetang. Auf Anfrage

12,08 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Sashimi

3 Scheiben schottischer Lachs auf Seetang

8,97 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert

Mochi-Eis

Kokos, Matcha, Mango, Vanille. 2 Stk.

7,47 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Matcha-Eis

Mit Erdnüssen. 2 Kugeln

7,47 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chocolate Lava

8,05 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sesambällchen

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert-Mix

3 verschiedene Nachspeisen auf einer Platte mit wechselnden Variationen. 3 Personen

25,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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